Tal como el nombre del restaurante Sixto, indica, buen comer. Esto es lo que se hace en este restaurante, decorado de forma vanguardista y que ofrece una gran variedad de platos típicos castellanos con todo el sabor de la región, que contrasta con un ambiente moderno.Junto a las asados aparecen los solomillos con foie gras, la ensalada de tomate pata negra, el salmorejo o el arroz con bogavante.

Horarios:
De 13 a 16h y de 20:30 a 24h.
Especialidad:
Cochinillo y cordero al horno, pescados del Cantábrico y buena chacina burgalesa.
Cómo llegar:
Metro: Lista (L 4)
Servicios:

 Aparcacoches

 Comida para llevar

 Zona fumadores