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Restaurante Yandiola

Restaurante Yandiola

Tipo de cocina: Cocina creativa - Vasco-navarro

Precio desde: 60 €

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Datos de interés

Horarios:

De lunes a sábado de 13:00 a 15:45 y de 20:30 a 23:00. Todos los días del año.

Especialidad:

Láminas de bacalao con olivas negras y anchoas ahumadas con jugo de tomate.

Servicios:

Admiten reservas
Aire acondicionado
Bodega destacable
Menú para grupos
Pago con tarjetas
Terraza / Jardín
Parking cercano
Comidas de empresa
Acceso discapacitados

Comentario del Propietario


Con una precoz vocación y sensibilidad gastronómica, Ricardo Pérez inició su recorrido hace algo más de 10 años por algunos de los exponentes más sólidos de la alta cocina.
Comenzó por el Hotel Café de París de Biarritz y siguió por el Goizeko Kabi, donde trabajó durante dos años como segundo Jefe de Cocina. Su siguiente referencia fue Martín Berasategui con quien ejerció como Jefe de Partida en su restaurante de Lasarte.
Tras proclamarse Subcampeón de España en el Certamen de Alta Cocina para Jóvenes Chefs celebrado en Vitoria en 1996, fichó por el NH Villa de Bilbao, donde empezó a perfilarse como pujante promesa de la moderna cocina de autor.
El Restaurante Yandiola es un espacio altamente acogedor, donde los detalles minimalistas, la cuidada iluminación y su suelo de roble teñido comparten exquisitez y protagonismo con la cocina a la que sirven de escenario.
Con capacidad para 160 pax, distribuidos en 2 salones situados a diferentes alturas, el Restaurante Yandiola ofrece un cálido entorno que invita al buen comer y a una plácida sobremesa, ideal para reuniones, celebraciones o comidas de negocios.
El personal del restaurante trabaja estrechamente para procurar a sus clientes un trato afable y profesional, ofreciendo un esmerado servicio y cuidando hasta el más mínimo detalle.

Comentario MesaLibre

Cada ciudad tiene un sabor. Sus calles, sus gentes, su estilo de vida, son ingredientes que mezclados empapan los sentidos y quedan impresos en la memoria. Los sabores de Bilbao dicen mucho de nosotros, sus habitantes, de nuestra cultura y del modo en el que nos relacionamos con nuestros semejantes. La cocina del Yandiola hunde sus raíces en la riqueza culinaria del pasado y la proyecta al futuro con toda la fuerza de la creatividad. Con excelentes platos de la nueva cocina vasca, su carta va creciendo, día a día, por su investigación culinaria. Tiene capacidad para 160 pax y cuenta con una moderna decoración donde destaca la iluminación, los colores y las sillas de diseño.

Localización y Contacto


Plaza Arrikibar, 4 (Centro Ocio y Cultura Alhóndiga)
Bilbao
(Vizcaya)

 

Teléfono/s:

944 13 36 36

 

Página web:

www.yandiola.com

Correo electrónico:

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Opiniones (3)

         

maaldi

Merece la pena
A veces es un rollo elegir un restaurante para una celebración especial, unas veces es demasiado caro y otras no comes como Dios manda... mucha tontería y te quedas con hambre... El mes pasado celebramos en el Yandiola un cumpleaños y casi tuvieron que echarnos! Muy buen ambiente y el dinero muy bien invertido. Ah! Los postres de escándalo...

         

amezaga

maravilloso!!!
estuve el otro día con mi marido en la alhóndiga y fuimos a comer al yandiola. una experiencia maravillosa! recomiendo a la gente que le guste comer que no dude en ir. es un placer para los sentidos! no dejéis de probar el pulpo a la brasa, unas anchoas que están deliciosas y unos huevos con un embutido típico vasco que superan a los de mi madre!, que ya es decir... el restaurante, diseñado por Phillip Starck es realmente alucinante! parece que no estás en Bilbao...sino en NY y para terminar subimos a la terraza del Yandiola a tomar una copa y fue el colofón perfecto... un sitio realmente especial pienso repetir!!

         

cesar

MALA ELECCION
El pasado día 21 de Agosto, el día del chupinazo de Fiestas de Bilbao además de día de celebración de una fecha especial con mi mujer, decidimos elegir el Yandiola para darnos un caprichito y de paso conocerlo. Elegimos el menú degustación y un vino albariño, haciendo un total de cuenta de unos 170 €. Esto lo cuento a modo de información ya que el coste de la comida debería ser irrelevante en un sitio de la categoría que quiere 'vender' el Restaurante Yandiola. Al empezar a comer, todo iba bien, el nuevo emplazamiento de la Alhondiga y la atención acompañaban la fama del lugar, hasta que el Aire Acondicionado se estropeo y tuvimos que comer sin Aire Acondicionado toda la comida, con un día de 35º en Bilbao - el más caluroso del verano. Cuando nos quejábamos a las camareras, nos respondían que ellas también tenían calor... ¿Qué respuesta es esa? Cuando nos quejamos a la Jefa de Cocina - en su visita a las mesas para ver que tal todo- nos dijo que lo sentía y le encomendamos a que tuviera un detalle con nosotros por las molestias. Cuando hablamos con la Jefa de Sala, lo mismo. Nuestra sorpresa fue tal cuando nos entregaron la cuenta, la pagamos y nadie fue capaz de invitarnos al café, a un chupito o a una copa. Solo cuando nos marchábamos y a punto de montar en el ascensor, y después de ver nuestras caras nos preguntaron si podian hacer algo por nosotros. Tarde y mal. Decepción es la palabra que podía definir este restaurante.

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