Cercano al Congreso de los Diputados, se encuentra este restaurante famoso por sus célebres jornadas gastronómicas (setas, bacalao o 'calçots). Con capacidad para 140 comensales entre sus propuestas destacan la ensalada de ceps y virutas de foie, el carpaccio de amanita cesárea con ceviche de gamba roja, los boletus a la brasa con virutas de parmesano y reducción balsámica, la olla de pescados de roca con seta de cardo, chuletillas de ciervo con parmentier de boniato y rebozuelos, y de postre, leche frita anisada con llanega blanca y crema helada de boletus. Bodega completa con denominaciones de origen de todo el país, así como algunos caldos foránjeos de interés. Los fines de semana se hace necesaria reserva prevía.

Horarios:
De 13.30 a 16 y de 21 a 0 h.(Cerrado S mañana, D y Festivos)
Especialidad:
Ensalada de ceps y virutas de foie, carpaccio de amanita cesárea con ceviche de gamba roja, boletus a la brasa con virutas de parmesano y reducción balsámica, tabulé de llanegas con filetes de caballa, parrillada de boletus, níscalos y setas de cardo, salteado de calamarcitos de playa con llanega gris y su tinta, bacalao confitado con brandada de hongos y lentejas crujientes, olla de pescados de roca con seta de cardo, chuletillas de ciervo con parmentier de boniato y rebozuelos, leche frita anisada con llanega blanca y crema helada de boletus
Cómo llegar:
Metro Banco de España (Línea 2)
Servicios:

 Aire acondicionado

 Aparcacoches

 Bodega destacable

 Salones privados

 Zona fumadores

 Comidas de empresa

 Acceso discapacitados