Altea
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Datos de interés
Horarios:
De 19.30 a 23.30 h.(Cerrado L)
Especialidad:
solomillo de ternera con salsa de queso gorgonzola y mascarpone, al martini y luego filete de dorada fresca con salsa de centollo y buey de mar
Servicios:
Terraza / Jardín
Comentario MesaLibre
Uno de los locales más emblemáticos del pueblo antiguo de Altea, ubicado en un edificio de más de 200 años de antigüedad, y cuyo nombre proviene de una antigua palabra provenzal que significa hostal o posada.
El Oustau abre solamente de noche y suele estar abarrotado siempre. En verano sus comensales se cuentan de todas las partes de España y muchos europeos.
En su cocina, el chef Oliver Burri prepara platos de cocina francesa y aire internacional. Además, su carta está inspirada en los títulos más famosos del cine internacional. Así, podrán degustar el Solomillo "Love Story" (historia de amor entre un hermoso solomillo y una dulce salsa de fresa, con final feliz.), "La Orca" o la lubina fresca en filetes al horno, con salsa de gambitas y vino blanco. Si a todo esto le unimos su encanto personal, y agradable terraza, sin duda, Oustau se perfila como uno de los restaurantes más innovadores de la península.
Calle Mayor, 5Disfruta de los mejores hostales de Altea
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