Dividido en dos alturas, informal, minimalista y luminoso, el mugido onomatopéyico de su nombre es toda una pista de la tendencia gastronómica del restaurante. Se come carne de vacuno pero además se elige que raza se desea (una carta de denominaciones nos ayuda): retinta, de los valles del Esla, rubia y morena gallega, asturiana de montaña, angus argentina o wagyu neozelandés. Buena carta de vinos. Con espacio para 85 personas y debidamente aisladas las zonas de fumadores y no fumadores. No tienen menú del día.Conviene reservar.

Horarios:
De 13 a 17 y de 20 a 0 h.
Especialidad:
Carnes con denominación de origen (Retinta Extremeña, AnGus Certificada Argentina, Buey de Kobe), ensalada de brotes verdes y germinados con aliño de mostaza y yemas; ensalada italiana con espinacas, champiñón y Parmesano al aliño de tomate; ensalada de aguacate, mango y gambas con virutas de puerro crocante; coulant de chocolate con Guinness Negra, tarta de Arroz al estilo Hijos de Aguirre y mousse crujiente de avellana.
Cómo llegar:
Metro: Concha Espina (L 9)
Servicios:

 Admiten reservas

 Aire acondicionado

 Bodega destacable

 Salones privados

 Zona fumadores

 Comidas de empresa