Madrid
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Datos de interés
Horarios:
De 14:00 a 16:00 y de 21:00 a 00:00 h.
Especialidad:
Carnes con denominación de origen (Retinta Extremeña, Angus Certificada Argentina, Buey de Kobe), ensalada de brotes verdes y germinados con aliño de mostaza y yemas; ensalada italiana con espinacas, champiñón y Parmesano al aliño de tomate; ensalada de aguacate, mango y gambas con virutas de puerro crocante; coulant de chocolate con Guinness Negra, tarta de Arroz al estilo Hijos de Aguirre y mousse crujiente de avellana.
Servicios:
Admiten reservas
Aire acondicionado
Bodega destacable
Cheque restaurante
Comida para llevar
Pago con tarjetas
Salones privados
Zona fumadores
Conviene reservar
Menú degustación
Comidas de empresa
Comentario MesaLibre
Dividido en dos alturas, informal, minimalista y luminoso, el mugido onomatopéyico de su nombre, es toda una pista de la tendencia gastronómica del restaurante. Se come carne de vacuno pero además se elige que raza se desea (una carta de denominaciones nos ayuda): retinta, de los valles del Esla, rubia y morena gallega, asturiana de montaña, angus argentina o wagyu neozelandés. Buena carta de vinos. Con espacio para 85 personas y debidamente aisladas las zonas de fumadores y no fumadores. No tienen menú del día.
Conviene reservar.
Calle de Víctor Andrés Belaúnde, 8Disfruta de los mejores hostales de Madrid
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