Zaragoza
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Restaurante La Ontina
Datos de interés
Horarios:
De 13 a 16 y de 21 a 0 h.(Cerrado D noche)
Especialidad:
Carnes, pescados y mariscos, panaché de corzo guisado con terrina de pistacho, taco de lenguado con refrito de ajetes y arrope de pimientos del cristal, borraja salteada con papada rústida, crema de patata y huevas de Arenque , y de postre, galleta de hojaldre con hortalizas y foie caramelizada
Servicios:
Aire acondicionado
Bodega destacable
Salones privados
Conviene reservar
Comidas de empresa
Acceso discapacitados
Comentario MesaLibre
La Ontina es el prestigioso restaurante del Gran Hotel,inaugurado en 1929 por Alfonso XIII. Bajo la dirección de Enrique Martínez, este local se ha convertido en todo un referente en la ciudad.
Su gastronomía se caracteriza po ser típicamente aragonesa, aunque con trazos creativos e imaginativos, provocando, así, nuevos sabores. Su trayectoría culinaria ha recibido numerosos galardones y su carta de vinos aragoneses es una de las mejores de Zaragoza.
Para comer, el cardo rizado con paté de perdiz, el timbal de huevos con pimientos del cristal y patatas de sartén, la borraja salteada con papada rustida, crema de patata y huevas de arenque, el rodaballo asado con compota de manzana y caldo de sidra o la paletilla asada al horno de leña y rellena; son algunas de las creaciones de este establecimiento riojano. Excelentes postres. Es necesario reservar con antelación.
Calle Joaquín Costa, 5Disfruta de los mejores hostales de Zaragoza
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