Madrid
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Restaurante La Naveta (nueva Fontana)
Datos de interés
Horarios:
De Lunes a Sábado de 13:30 a 16:00 y de 21:30 a 24:00.
Especialidad:
Foie caramelizado con cebolletas asadas, cardamomo y jérez; Raviolis de queso Ricota, espinacas y cigalas, Ensalada de tomates y almejas, pimienta rosa, frambuesas y vainilla; Mero con estofado meloso de callos de bacalao y berberechos; Ciervo empanado a la inglesa, espárragos verdes y fideos fritos. Caldo, Pimientos, Alcachofas de Tudela con ibérico, Ensalada especial de mariscos, Arroces, a banda, con bogavante, o fideos con langosta, Medallones de merluza de pincho albardados, Buey gallego.
Servicios:
Admiten reservas
Aparcacoches
Servicio de catering
Acceso discapacitados
Comentario MesaLibre
La naveta es uno de los dos restaurantes del complejo La Nueva Fontana -el otor el el Azabara-. El restaurante ha sido decorado por el afamado Tomás Alía, el cual ha confeccionado un espacio vanguardista y con estilo donde se ofrece un amplio surtido de mariscos, además de los imprescindibles de la cocina gallega. Los fogones están comandados por Francisco Alcázar ( Ex Combarro).
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