Madrid
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Restaurante La Miel
Datos de interés
Horarios:
De 13 a 16 y de 21 a 0 h.
Cierra: domingos y Semana Santa.
Especialidad:
Alcachofas rellenas de gambas, ensalada de capón, chipirones estofados a la levantina, bonito marinado a la parrilla con salsa de pacharanes, huevos en sartén con salmorejo, tortilla de camarones, tournedó de merluza y ciervo ahumado, solomillo de ibérico con brevas y salsa de ortigas, lomo de cordero relleno de pistacho, hígado, magret confit con salsas de cerezas y pichón de Navaz.
Postres como helado de miel o leche de oveja en tres texturas.
Servicios:
Admiten reservas
Aire acondicionado
Aparcacoches
Bodega destacable
Menú para grupos
Pago con tarjetas
Zona fumadores
Comidas de empresa
Romántico
Comentario MesaLibre
El restaurante La Miel está decorado en tonos naranja y salmón, que junto con los estores de seda salvaje y una iluminación adecuada dan calidez al ambiente. El restaurante fue inaugurado hace tres años por Manuel Coto y su esposa Ana Gallego, que han puesto todo su empeño en conseguir un lugar acogedor. El chef Enrique Lapido, conjuga una visión moderna con la cocina más tradicional.
Entre sus especialidades encontramos propuestas como las alcachofas rellenas de gambas, la ensalada de capón, los chipirones estofados a la levantina, el bonito marinado a la parrilla con salsa de pacharanes, los huevos en sartén con salmorejo, la tortilla de camarones, el tournedó de merluza y ciervo ahumado, el solomillo de ibérico con brevas y salsa de ortigas, el lomo de cordero relleno de pistacho, el hígado, el magret o el confit con salsas de cerezas, o el pichón de Navaz. En los postres no se queda atrás y tiene propuestas como el helado de miel o la leche de oveja en tres texturas.
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