Restaurante-asador que fundamenta su éxito en la selección de buenas materias primas. Cocina innovadora y decoración vanguardista para este espacio que nos propone sugerentes platos como: pimientos del cristal asados en parrilla, patata laminada con foie mi cuit y virutas, alcachofas frescas cortadas en dados y fritas. También cocidas y rehogadas, espárragos blancos de Azagra (Navarra) aliñados con aceite de oliva o vinagreta, cordero lechal al chilindrón, troceado y con mucho pimiento choricero, según la receta tradicional navarra. Carta de vinos correcta y bastante variada. Ambiente profesional entre diario, y más casual los fines de semana. Conviene reservar.

Horarios:
De 13 a 17 y de 21 a 0 h.(Cerrado D)
Especialidad:
Patata laminada con foie mi cuit y virutas; Cocotxas frescas de bacalao; Crema de calabaza con huevo escalfado y aceite de trufa.
Cómo llegar:
Metro Alonso Martínez/ Bílbao
Servicios:

 Admiten reservas

 Aire acondicionado

 Menú para grupos

 Salones privados

 Zona fumadores

 Comidas de empresa