Sabado, 4 de Julio de 2009
   
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Restaurante Lágrimas Negras

Tipo de cocina:  Cocina creativa - Temporada/Mercado
Dirección:  Avenida América, 41
Localidad: Madrid (Madrid)
Distrito o zona: Chamartín

 Precio desde: 60 €
 Teléfono: 91 744 54 00
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COMENTARIO MESALIBRE

Según se accede al hotel Puerta de Amércia, a la izquierda, está el restaurante,bautizado como Lágrimas Negras. Nada más entrar, llama la atención la barra retroiluminada de Hi- Macs de LG, decorada con unos motivos abstractos. De noche es la pieza más destacada del espacio. La enorme bodega es una pieza de aluminio y vidrio que separa el restaurante de la cocina y que puede albergar más de 400 referencias distintas, todas a la vista. En realidad es casimás una escultura que una bodega al uso.
Hay tres espacios: el restaurante, la cafetería. En general, el cliente se verá sorprendido por un espacio amplio en el que se usan con profusión colores claros y materiales que lo agrandan visualmente, como el espejo, usado en una de las paredes y que de noche pasa completamente desapercibido, como si no existiera. Además, la madera o el cuero lo transforman en un ambiente cálido. Sobre todo, en este espacio llama la atención la claridad formal y la altura de los techos, una característica de todos los espacios de la planta baja, como la recepción o el bar. Sobre cada mesa cuelgan unas lámparas, como unas grandes lianas, desde el techo.
Para este proyecto, Christian Liagre, uno de los diseñadores franceses más destacados de la moda y el interiorismo, se ha inspirado en su particular visión de la capital española, que él entiende como un lugar heterogéneo. De este modo, ha integrado diferentes detalles gráfi cos de regiones españolas como Andalucía, Galicia o Cataluña. En su opinión, la libertad a la hora de diseñar el restaurante ha sido “la oportunidad para hacer un restaurante totalmente español como a mí me gusta”.

DATOS DE INTERÉS

Horarios:
De 13.30 a 16.00 y de 21.00 a 23.30 h.
Domingos y festivos cerrado
Especialidad:
Cochinillo confitado, merluza en salsa verde con almejas y rodaballo salvaje.
Cómo llegar:
Metro: Cartagena
Servicios:

 Admiten reservas
 Aire acondicionado
 Aparcacoches
 Bodega destacable
 Conviene reservar
 Romántico

IMÁGENES DEL LUGAR

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    LOCALIZACIÓN

    Avenida América, 41
    Madrid (Madrid)

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