COMENTARIO MESALIBRE
La Dama es uno de los restaurantes que está más de moda por las personas adineradas de la ciudad o por ricos extranjeros que quieren conocer que se esconde dentro de este impresionante edifico modernista, creado por el arquitecto Manuel Sayrach en 1918. Pues en su interior todo es elegancia, lujo y refinería: su impresionante portal, las escaleras, el ascensor, el techo, las columnas, las vidrieras... Un lugar encantador que mantiene sus orígenes modernistas.
El tipo de cocina que ofrece su chef Joseph Bullich, es catalanoafrancesada, con exquisitos platos que deleitarán los paladares más exigentes. Entre sus recetas destaca el hígado de pato, la patata rellena de langostino, el gratinado de bogavante sobre un lecho de espinacas, la terrina de foie gras de pato marinado al sauternes y pimienta verde o los raviolis rellenos de setas y pollo de payés al perfume de trufas de Olot. Los postres tampoco tienen desperdicio, por lo que es recomendable escoger bien para elegir entre muchas elaboraciones.
Muchos se quedarán sorprendidos al ver las cinco páginas que contiene la carta de vinos, ya que la bodega consta de más de seiscientos caldos. Este lugar es perfecto para celebrar reuniones de trabajo en las que se desee sorprender a los invitados p para cenas con un "si quiero" incluido.