Restaurante situado en un edificio renacentista que contrasta con lo solario del ambiente, decorado principalmente con madera y mármol, y lo hace del todo idóneo para saborear una espléndida alta cocina italiana.
La cocina de Il Gusto se inspira en las tradicionales recetas italianas, pero con un toque creativo y complejo, que las convierten en platos totalmente actualizados.
Hay que destacar entre sus platos los carpaccios de buey o de pulpo, el risotto con emulsión de aceite de oliva y bogavante, la tarta fina de tartufo, la tradicional sopa ribollita, el rape co espárragos y trufa o el ossobucco lombardo. Y de postre el obligado tiramisú edificado sobre bizcochos bien soules(borrachos) y auténtico mascarpone, al que acompañan, como a todos los postres, breves guarniciones de ruibarbo y crema de pistacho amargo.

Horarios:
De lunes a domingo de 13.30 a 16 y de 20.30 a 0 h.
Especialidad:
Pasta fresca hecha al momento.
Cómo llegar:
Metro: Ríos Rosas (L 1)
Servicios:

 Admiten reservas

 Aire acondicionado

 Bodega destacable

 Comida para llevar

 Parking propio

 Salones privados

 Terraza / Jardín

 Zona fumadores

 Comidas de empresa