Restaurante también perteneciente al Grupo Goizeko Gaztelupe en el que se podrá degustar alta cocina vasca, parcialmente modernizada de la mano del chef Carlos Rojas.De decoración clásica, tiene capacidad hasta para 65 personas.
Entre las especialidades que encontramos todo el año, hay que destacar:la ensalada de bogavante, el tartar de atún rojo con vinagreta de mango, el ravioli de bacalao con pil pil de carabineros, el txangurro al estilo de Bilbao, el rodaballo salvaje al caldo corto de su espina o el foie fresco de pato con salsa de uvas, entre otros.

Horarios:
De 13.30 a 16 y de 20.30 a 0 h.(Cerrado D)
Especialidad:
Costillar de cordero lechal asado al momento y el pichón de Bresse asado sobre torrija de berenjena.
Cómo llegar:
Metro: Nuevos Ministerios (L 8, 6 y 10)
Servicios:

 Admiten reservas

 Aire acondicionado

 Aparcacoches

 Bodega destacable

 Menú para grupos

 Comidas de empresa