Este céntrico restaurante puede presumir de buena ubicación(está situado en el Puerto Chico, con vistas a las montañas y al mar), de excelente calidad en todos sus productos(basados en materias primas cántabras), de muy buena presentación(pues no dejan escapar ni un solo detalle), de un servicio profesional(a cargo de un equipo joven y bien preparado) y de conseguir un ambiente elegante y tranquilo. Una apuesta segura para aquellos que quieran impresionar y quedar bien con sus acompañantes.
El local abrió sus puertas en 1999 y desde entonces no ha parado de recibir grandes elogios y reconocimientos que alaban su buen hacer culinario. En cuanto a la bodega, ésta alberga una buena selección de los mejores vinos del mundo, aunque predominan los nacionales. Una cita indiscutible para paladares expertos.

Horarios:
De 13 a 16 y de 20 a 0 h.(Cerrado L y D noche)
Especialidad:
Menestra de setas de temporada con refrito de jamón ibérico, bacalao confitado a baja temperatura con coliflor y caviar de erizos. De postre sacher con garrapiñados de pistacho, sorbete de mandarina, yogur y mango. tartar de bonito con langostinos crudos al ajillo y pan con tomate, chipirones a la plancha con cebolla confitada, espárragos verdes y blancos y alioli, salmón, asado y ahumado con romero o la paletilla de cordero lechal con cous cous y ciruelas rellenas en su jugo. De postre, helado de whisky con uvas efervescentes, todo un espectáculo para los sentidos
Servicios:

 Aire acondicionado

 Bodega destacable

 Conviene reservar