Urdániz
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Restaurante El Molino De Urdániz
Restaurante El Molino De Urdániz
Tipo de cocina: Alta cocina / elaborada - Cocina autor - Vasco-navarro
Precio desde: 40 €
Datos de interés
Horarios:
De 13 a 15.30 y de 20 a 23 h.(Cerrado L y M noche)
Especialidad:
las setas en temporada y es también deliciosa su carne, como el chuletón de buey.
Servicios:
Admiten reservas
Aire acondicionado
Bodega destacable
Menú para grupos
Parking propio
Terraza / Jardín
Comidas de empresa
Comentario MesaLibre
David Yarnoz es uno de los chefs más creativo y talentoso dentro de los cocineros emergentes del país. Vanguardista y creador incansable en su restaurante ubicado en Urdániz (Navarra) da muestra de sus proezas culibnarias. A saber: el salmorejo aromatizado con aceite de arbequina con cigalas crudas, bolitas de fresa-nitro y helado de albahaca, la presa ibérica adobada y en aceite con ensalada de brotes, helado de parmesano y aceite de piñones, la lubina con crema de coliflor y papel quemado o el rabo de cerdo ibérico con confeti espolvoreado son algunas de las creaciones provenientes de los cualificados fogones de la casa. De postre, tarro de lombrices. Espectacular. Buena y bien seleccionada bodega. Reservar con bastante antelación.
Crta. Francia por Zubiri (Na-135) Km. 16,5Regístrate completamente gratis y te avisaremos de los descuentos más exclusivos en tu ciudad
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