Girona

Restaurante El Celler De Can Roca

Datos de interés

Comentario del Propietario

Sopa de tomillo y trufa, regaliz con trufa, remolacha y hongos, cochinillo confitado con naranja y clavo son algunas de las imaginativas sugerencias

Comentario MesaLibre

El nuevo Celler de Can Roca está situado a unos 200 metros del restaurante familiar de Girona que heredaron hace dos décadas y con el que tantos éxitos han cosechado, entre ellos dos estrellas Michelin. La Torre ha pasado a ser el nuevo celler.
El nuevo local es mucho más amplio y diáfano y la luz natural se ha convertido en un elemento absolutamente protagonista del espacio. En el comedor predominan los colores blancos combinados con la calidez de la madera. Los comensales se ubican en torno a un claustro de cristal en forma triangular. En palabras de los dueños: "cada uno de nosotros hemos hecho una carta a los Reyes Magos y hemos pedido las mejoras que consideramos necesarias para nuestro trabajo".
Gastronomicamente hablando se sigue ofreciendo recetas de la alta cocina tradicional catalana pero con pinceladas de la nouvelle cousine francesa, que cuentan a su favor con el reconocimiento de dos estrellas Michelin. Así fusionan lo más tradicional del sabor catalán con lo más moderno del arte culinario francés. No se pierda la lasaña de puré de jabugo con langostinos. Además, cuenta con una bodega amplia y de buena calidad (más de 400 referencias de vinos de todo el mundo). Para comodidad de la clientela dispone de parking propio.

Localización y Contacto

Ctra. Taialá, 40
Girona
(Girona)

Teléfono/s:

972 222 157

Página web:

www.cellercanroca.com

Correo electrónico:

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