Albacete
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Restaurante El Callejón
Datos de interés
Horarios:
De 13 a 16 y de 21 a 0 h.(Cerrado L y D noche)
Especialidad:
Judías de perdiz, el arroz caldoso con pollo de corral, tartar de lubina y el foie de oca con uvas y pasas al Pedro Ximénez.
Servicios:
Admiten reservas
Aire acondicionado
Bodega destacable
Menú para grupos
Parking propio
Salones privados
Terraza / Jardín
Conviene reservar
Comidas de empresa
Acceso discapacitados
Comentario MesaLibre
En este restaurante la buena cocina manchega y el mundo taurino son los claros protagonistas. Podríamos decir que es un verdadero museo taurómaco, lleno de cabezas de astados y carteles, fotografías y cuadros de toreros. Nada más entrar encontramos la barra del local con miles de detalles taurinos, seguido de un salón comedor informal para comidas rápidas.
A continuación podemos elegir mesa en alguno de los atractivos salones, como el Mancheguito, una sala dedicada al primer matador de toros de Albacete; el Salón del Toro, que es el salón privado más solicitado por la clientela, dada su decoración acogedora e íntima; Los Maestros lleno de litografías de toreros de la época; La Andanada, con numerosos rincones donde destaca la presencia de Enrique Ponce, muy amigo de la casa; La Bodeguilla, ideal para comidas o cenas íntimas y románticas; El Caballero espacio dedicado al torero más destacado de Albacete de la última decada; La Bodega ubicada en el sótano y en la que sobresalen figuras como Pepe Osuna, Sergio Martínez, o el novillero Andrés Palacios; Dámaso González, una especie de capilla en honor a este torero y, finalmente, El Chicuelo, el último comedor que han abierto dedicado a Manuel Jiménez Chicuelo II, el matador que en la segunda mitad de los años 50 convulsionó al mundo taurino por su valentía.
Después de elegir el lugar perfecto llega la carta de la casa con numeroso platos típicos manchegos de alta calidad como las tortitas de camarones, el hígado de oca sobre queso fresco y cebolla confitada, el revuelto de ajetes, el famoso gazpacho manchego, el bacalao marinado, el estofado de rabo de buey o lo numerosos arroces. El vino tampoco podía faltar y para ello tienen una bodega con numerosos vinos de denominaciones de origen manchegos y nacionales. Sin duda, El Callejón es uno de los restaurantes más pintorescos de España y de obligada visita para los más taurinos.
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