El Restaurante Edelweiss es uno de los primeros restaurantes alemanes(fundado en 1940) que abrieron sus puertas en Madrid. Tiene una clientela fiel desde hace años que valora especialmente la calidad de los ingredientes que utilizan - destaca su excelente codillo- . Destacan los ahumados: ofrecen un plato muy alemán, con salmón, palometa y pez espada, acompañados de caviar. La empresa Baguise (901 100 022) sirve su comida a domicilio.Conviene reservar.

Horarios:
De 13 a 16 y de 20 a 0 h.(Cerrado D noche)
Especialidad:
Codillo (preparado en salmuera, hervido y regado con una salsa especial de la casa), solomillo frío y salchichas, arenques Bismark
Cómo llegar:
Metro Banco de España (Línea 2)
Servicios:

 Admiten reservas

 Aire acondicionado

 Comida para llevar

 Menú para grupos

 Salones privados

 Zona fumadores

 Conviene reservar

 Comidas de empresa