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Restaurante De La Riva

Restaurante De La Riva

Tipo de cocina: Cocina casera - Cocina clásica/tradicional - Cocina temporada

Precio desde: 36 €

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Datos de interés

Horarios:

De 13:00 a 18:00 h.
Cierra: domingos noche y festivos.

Especialidad:

Bocartes con anchoas, ternera al horno, cochinillo, bacalao con tomate, alubias con oreja, lentejas y los postres caseros.

Servicios:

Admiten reservas
Aire acondicionado
Aparcacoches
Bodega destacable
Pago con tarjetas
Zona fumadores
Abierto el Domingo
Parking cercano
Comidas de empresa

Comentario del Propietario

La comida que servimos en De la Riva es tradicional española de mercado, la carta se 'canta' al comensal.
Cambia casi a diario aunque hay platos que se encuentran durante todo el año, el congrio en salsa verde, el zancarrón, los bocartes con anchoas o las verduritas de la huerta, los calamares en tinta y las delicias de merluza, las rabas, la ensaladilla rusa, el rabo de toro, el flan y el arroz con leche, las natillas...
Las estaciones del año y las tradiciones asociadas a la gastronomía van haciendo cambiar la carta haciéndola mas extensa y divertida. Otoño con las setas de cardo y los membrillos asados, la caza y los primeros cocidos y platos de cuchara. El invierno consolida las fabes y las alubias de Ibeas, también es época de asados, cochinillo, cordero y pecho de ternera, apetece el bacalao con tomate y la gallina en pepitoria, el hojaldre con nata. La primavera empieza casi a la par que el potaje de vigilia, las primeras habas y espárragos, las torrijas, después los bonitos, las anchoas, las cerezas.
En verano crema de puerros y gazpacho, ensalada de chicharro en escabeche, coquinas a la sartén, o almejas o berberechos, cigalitas cocidas con mahonesa, helados y sorbetes caseros.
Todos estos productos y muchos más se compran a diario en los pequeños mercados tradicionales de Madrid, se exige la mejor calidad porque nadie en De la Riva admite otra. Nuestra cocina se pone en marcha a diario a las 8.30, hay que preparar, limpiar y guisar al más alto nivel profesional.

Comentario MesaLibre

De la Riva es un restaurante, ubicado en el barrio de Chamartín, que ofrece únicamente el servicio de mediodía. Templo del buen comer en el que degustar platos típicos de la cocina tradicional española y la buena cocina de mercado.
Podrá darse un festín con platos como los bocartes con anchoas, la ternera al horno, el cochinillo, el bacalao con tomate, las alubias con oreja o las lentejas, entre otros.

Localización y Contacto


Calle Cochabamba, 13
Madrid
(Madrid)

 

Cómo llegar:

Metro: Colombia (L 8 y 9).

Teléfono/s:

91 458 89 54

 

Página web:

www.restaurantedelariva.es

Correo electrónico:

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