El restaurante Cuenllas es uno de los mejores restaurantes de Madrid y sin duda uno de los más desconocidos. Posee dos locales contiguos, uno hace de sitio de tapas y raciones y el otro hace propiamente de restaurante. El local destinado al restaurante ofrece una decoración moderna y el chef Sergio Sierra ofrece una carta trufada de excelentes platos de cocina de mercado - alcachofas con crema de almendras, huevo de corral y trufa blanca, o el arroz de bogavante y mojo rojo, rotundo trasero de Pollo de Corral estofado con sus higaditos en ravioli ó un Carré de Lechal asado entre otros-. Muy buenos vinos y precios acordes con una cocina de este nivel. Conviene reservar

Horarios:
De 14:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:30. Cierran los sábados a mediodía y los domingos todo el día.
Especialidad:
Foie fresco al Pedro Ximénez, alcachofas con crema de almendras, huevo de corral y trufa blanca, o el arroz de bogavante y mojo rojo, rotundo trasero de Pollo de Corral estofado con sus higaditos en ravioli ó un Carré de Lechal asado
Cómo llegar:
Metro Ventura Rodríguez (Línea 3)
Servicios:

 Aire acondicionado

 Aparcacoches

 Bodega destacable

 Zona fumadores

 Conviene reservar