COMENTARIO MESALIBRE
Proveniente de famila de cocineros, Raul Alexandre maneja como nadie la cocción y preparación de mariscos. Gambas rojas, cigalas, percebes, dátiles de mar, langostinos, espardenyes, etc, componen una nutrida carta de delicias del mar como la ensalada de almejas y percebes con agua de tomate valenciano. Primorosas materias primas con las que se confeccionan las ostras con lima y granizado de manzana, el guiso de canela con langosta y patatas y la ventresca de atún con jugo de pimiento asado y jengibre. No podermos olvidar, asimismo, excelentes arrozas y fideúas tan populares en la zona. Buena bodega y trato amable y familiar. Reservar con antelación suficiente.