Casa Pardo es especialista en mariscos y pescados del Cantábrico con los que elabora parrilladas y calderetas. Destaca la buena calidad del producto. El local está distribuido en tres zonas bastante diferenciadas: una sidrería y dos comedores. En total tiene una capacidad para ochenta comensales que degustarán los platos elaborados por las dos cocineras de la casa. Situado en la zona de El Coto, cerca de la plaza de toros, cierra los miércoles.