Medio siglo dedicado a la cocina castellana es la mejor tarjeta de presentación de este local albaceteño que regenta la familia Andrés Cuesta. Su extensa carta hace frente a los gustos más diversos con una variada lista de sugerencias como su receta de pimientos del Piquillo rellenos de perdiz o las setas silvestres a la crema de fuet. Casa Paco cuenta también con una extensa bodega en la que se pueden encontrar todas las denominaciones de origen de la región. El establecimiento está decorado cuidadosamente con objetos de cerámica, libros, guías gastronómicas, cuadros y fotos.

Horarios:
De 13.30 a 17 y de 20 a 0.30 h(Cerrado L y D noche)
Especialidad:
Judías estofadas con perdiz; Codillo hervido "Casa Paco", Ajo mataero; Pimientos del piquillo rellenos de perdiz.
Servicios:

 Admiten reservas

 Aire acondicionado

 Aparcacoches

 Menú para grupos

 Parking propio

 Salones privados

 Comidas de empresa

 Acceso discapacitados