Málaga
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Datos de interés
Horarios:
De 13.30 a 15.30 y de 20.30 a 23 h.(Cerrado L y D)
Especialidad:
Carpaccio de quisquillas de Motril con caramelo salado y aguacate, el lomo de cochinillo confitado con mermelada de mayo y el brownie con mousse de chocolate.
Servicios:
Aire acondicionado
Aparcacoches
Bodega destacable
Menú para grupos
Parking propio
Salones privados
Acceso discapacitados
Comentario MesaLibre
Este restaurante malagueño destaca por su extraordinaria cocina vanguardista creada por su afamado chef, José García Cortés, amante de la gastronomía innovadora y creativa siempre muy elaborada y de gran calidad. Acorde está la decoración del propio local: elegante y moderno. Por eso en la carta de la casa encontraremos platos sofisticados, aunque también tradicionales(como corquetas caseras) y un menú degustación apto para paladares exigentes.
Algunos de sus entrantes más codiciados son la sopa de maízcaliente con raviolis de centollo y fideos de soja o las crepes de angula gratinada con salsa holandesa. Para los segundos podemos encontrar el canelón de cigalas de Málaga con vestido de calabacín, la trancha de foie a la plancha con ñoquis de batatas y sopa de castaña o el samonete de roca de berza y vinagreta. Llegado a los postres podemos elegir entre una repostería moderna o una más clásica, como la tarta de manzana Golden con vainilla y almendras.
Para decidir qué vino queremos para nuestra comida hay opción de ir a la sala de catas y escoger la bebida más oportuna.
El Café de París es un lugar donde experimentar nuevos sabores. Debemos acudir con la mente abierta.
Calle Vélez Málaga, s/nDisfruta de los mejores hostales de Málaga
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