Barcelona
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Restaurante Biblioteca
Datos de interés
Horarios:
De 13 a 16 y de 21 a 0 h.(Cerrado L y D)
Especialidad:
El bacalao confitado con jugo de cigalas y legumbres de temporada; el ciervo estofado con hojaldre casero, la terrina de foie con alcachofas y ave, y el arroz de pintada y butifarra.
Servicios:
Aire acondicionado
Menú para grupos
Pago con tarjetas
Salones privados
Conviene reservar
Acceso discapacitados
Comentario MesaLibre
El restaurante Biblioteca es una demostración de cocina bien pensada y ejecutada con criterio. Porque se habla mucho de cocina de autor, pero sólo de vez en cuando se encuentran locales en los que toda la oferta ha sido pensada desde el inicio por el cocinero al servicio de una idea clara de la cocina.
Como los poetas que buscaban la poesía pura desnudandola de cualquier artificio, el propietarios y chef, Iñaki López (navarro con una sólida formación aquí y en Inglaterra) tiene muy claro lo que es esencial y que es decoración superflua. Con la cocina como un escenario totalmente abierto al comedor, en la Biblioteca se come con fundamento, sin fuegos artificiales. Lo atestigua una oferta diversa y muy bien ejecutada, sin renunciar a las propuestas de nueva factura ni a los fundamentos clásicos o tradicionales. Con influencias de gastronomías tan diferentes como la británica, la catalana o la navarra y también de diferentes tradiciones orientales.
Calle Junta de Comerc, 28Disfruta de los mejores hostales de Barcelona
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