Los montes de El Pardo, tradicional coto de caza real, han destacado por su abundante caza mayor y menor. Desde hace siglos gamos, conejos y perdices llenaban de sabor los paladares con el saber hacer de los cocineros de la zona. Fundado en 1940 por Cruz Martín, padre de Ricardo Martín, el actual encargado, Asador Ricardo ha continuado fiel a la tradición, deleitando a sus clientes con sus especialidades de caza y cochinillo.

EL restaurante Asador Ricardo ofrece magníficas carnes rojas y de caza mayor y menor elaboradas en horno de leña. Tiene varios salones y terrazas.

Horarios:
De 1.30 a 0 h.(Cerrado L noche y M)
Servicios:

 Bodega destacable

 Terraza / Jardín

 De interés turístico

 Acceso discapacitados