Ubicado en un magnífico edificio de mas de 100 años, la historia del restaurante Alkalde se remonta al silgo XIX cuando sus propietarios transformaron las antiguas carboneras de este edificio del barrio de Salamanca y lo conviertieron en la sucursal madrileña del ya muy famoso restaurante Alkade de San Sebastián.
El restaurante es uno de los referentes de cocina vasca en la capital donde se puede comer sentado o picoteando en su magnífica barra que mantiene un trasiego permanente y bullicioso de gente. Buena carta de vinos. Conviene reservar.

Horarios:
De 12 a 0 h.
Especialidad:
En sus platos historicos, bien sean pescados como la Merluza rebozada, las Cocochas a la brasa, los Txipirones en su tinta, o sus carnes, Zancarrón de ternera estofado, Chuleton de Buey al carbón, encontramos amplia oferta de recetas nuevas en constante renovación, como las Verduras a la brasa en Hojaldre, Arroz cremoso de Hongos, Rodaballo asado sobre patata panadera, Huevos Poché con riñones y Foie, y postres como Mousse de cuajada e intxaursalsa.
Cómo llegar:
Metro: Retiro (Línea 2),Serrano (Línea 4)
Servicios:

 Admiten reservas

 Aire acondicionado

 Aparcacoches

 Bodega destacable

 Menú para grupos

 Servicio de catering

 Comidas de empresa