Sabado, 4 de Julio de 2009
   
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Restaurante Alkalde

Tipo de cocina:  Vasco-navarro
Dirección:  Calle Jorge Juan, 10
Localidad: Madrid (Madrid)
Distrito o zona: Salamanca

 Precio desde: 40 €
 Teléfono: 91 576 33 59
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COMENTARIO MESALIBRE

Ubicado en un magnífico edificio de mas de 100 años, la historia del restaurante Alkalde se remonta al silgo XIX cuando sus propietarios transformaron las antiguas carboneras de este edificio del barrio de Salamanca y lo conviertieron en la sucursal madrileña del ya muy famoso restaurante Alkade de San Sebastián.
El restaurante es uno de los referentes de cocina vasca en la capital donde se puede comer sentado o picoteando en su magnífica barra que mantiene un trasiego permanente y bullicioso de gente. Buena carta de vinos. Conviene reservar.

DATOS DE INTERÉS

Horarios:
De 12 a 0 h.
Especialidad:
En sus platos historicos, bien sean pescados como la Merluza rebozada, las Cocochas a la brasa, los Txipirones en su tinta, o sus carnes, Zancarrón de ternera estofado, Chuleton de Buey al carbón, encontramos amplia oferta de recetas nuevas en constante renovación, como las Verduras a la brasa en Hojaldre, Arroz cremoso de Hongos, Rodaballo asado sobre patata panadera, Huevos Poché con riñones y Foie, y postres como Mousse de cuajada e intxaursalsa.
Cómo llegar:
Metro: Retiro (Línea 2),Serrano (Línea 4)
Servicios:

 Admiten reservas
 Aire acondicionado
 Aparcacoches
 Bodega destacable
 Menú para grupos
 Servicio de catering
 Comidas de empresa

IMÁGENES DEL LUGAR

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    LOCALIZACIÓN

    Calle Jorge Juan, 10
    Madrid (Madrid)

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