Donostia-San Sebastián

Restaurante Ni Neu

Datos de interés

Comentario MesaLibre

Ubicado en un lugar privilegiado de la ciudad, frente al mar, a la ría, céntrico y accesible, ni neu es un lugar donde disfrutar del ingenio de la mejor cocina en un formato fresco y asequible. Un servicio global bajo el nombre ni neu, en euskera yo mismo. Según Bixente Arrieta, socio de Andoni Luis Aduriz en IXO grupo, 'Con ni neu pretendemos volver a nuestros orígenes, a ser nosotros mismos y mostrar así nuestra propia personalidad. Queremos ser un restaurante abierto a la ciudadanía. Una gastronomía basada en el producto de temporada, que se nutre del conocimiento y la investigación en técnicas culinarias que se genera en IXO grupo. Técnicas de alta cocina que con ingenio se adaptan para llegar a un público amplio, donde se busca conmover al cliente y avivar sus sentidos. Ni neu ofrece una gastronomía para quien busca una experiencia gastronómica y para quien utiliza la mesa como un recrear una imagen inversa de los elementos que componen espacio para encontrarse. Y todo ello en un espacio cuidado pero en el que la iluminación, la disposición de las mesas, los aromas y los sonidos crean un ambiente cómodo y natural.

Localización y Contacto

Avenida de la Zurriola, 1
Donostia-San Sebastián
(Guipúzcoa)

Teléfono/s:

943 003 162

Página web:

www.restaurantenineu.com

Correo electrónico:

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