El restaurante Hikari Sushi Bar, ubicado en el hotel Hesperia del Paseo de la Castellana, es la nueva propuesta de este hotel que ha tenido una muy buena acogida. Este restaurante japonés de decoración moderna y minimalista, ofrece lo mejor de la gastronomía nipona y gira en torno al Sushi y el Sashimi, sus platos más demandados. Cuenta con una barra donde podrá ver como el cocinero preparan los platos frente a usted.

Especialidad:
Sushi, Sashimi, tempura de langostinos, cangrejo de concha blanda crujiente con seta sitake o postres como el arroz glutinoso con leche de coco y mango.