COMENTARIO MESALIBRE
La Escuela de Restauración se encuentra cerca del Ayuntamiento de Badajoz, en pleno casco antiguo. Esta compuesta por una cafetería y dos restaurantes, en los que se están formando muestran sus dotes culinarias a los comensales.
Uno de los restaurantes, ubicado en la primera planta de la Escuela, se llama Alpéndiz y en él podemos degustar una comida tradicional de la región de alta calidad.
En la planta baja está el otro restaurante, llamado Atalaya. La gastronomía de este local es más elaborada y creativa que la de su vecino, con una decoración más elegante y moderna. Y en la segunda parte están los tres salones privados: el Guadiana, con capacidad para albergar entre diez y quince comensales; el Alentejo, con espacio suficiente para abarcar entre doce a veinte personas y el salón Badajoz, para unos veintiseis comensales. Estos privados suelen estar más solicitados por ejecutivos que celebran sus reuniones de trabajo, que por particulares.
Una forma de asegurarse una buena cena en manos de buenos aprendices.