COMENTARIO MESALIBRE
Gonzalo Rei ha dado con el restaurante necesitado en Santiago poniendo en valor sus crecientes conocimientos y una curiosidad sorprendente.
Su modelo es sencillo: el mejor producto gallego que se puede encontrar, una elaboración muy pensada y estudiada y puntos de cocción casi siempre perfectos. Servicio profesional, muy atento. Bodega pequeña pero bien diseñada.
DATOS DE INTERÉS
Horarios:
De 13:45 a 15:45 horas de Martes a Sábado y noches de 21:15 a 23:30 horas de Martes a Domingo.
Especialidad:
Huevo de casa con angula de monte, sopa de trufa y ostras, Atun rojo con germinados y gel de ponzo, Arroz melozo de hydnum tricolamas y foie gras, Lomo de vaca marinado con chirivías.
Servicios:
Aire acondicionado
Salones privados
Zona fumadores
Parking cercano
