Madrid
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Restaurante Azabara (nueva Fontana)
Restaurante Azabara (nueva Fontana)
Tipo de cocina: Alta cocina / elaborada - Cocina autor - Cocina temporada
Precio desde: 60 €
Datos de interés
Horarios:
De 13:30 a 16:00 y de 21:30 a 24:00. Cierra los domingos
Especialidad:
Foie caramelizado con cebolletas asadas, cardamomo y jérez; Raviolis de queso Ricota, espinacas y cigalas, Ensalada de tomates y almejas, pimienta rosa, frambuesas y vainilla; Mero con estofado meloso de callos de bacalao y berberechos; Ciervo empanado a la inglesa, espárragos verdes y fideos fritos.
Servicios:
Aparcacoches
Comentario MesaLibre
El restaurante Azabara es el segundo restaurante del complejo Nueva Fontana. Situado en el semisótano del megalocal, es absolutamente fashion en todos los sentidos: cristales de Murano y cortinas de Swarovsky, colores negros y plateados, una enorme cristalera con vistas a la discoteca del piso inferior y camareros vestidos de rigurosa etiqueta. Cocina que conjuga el clasicismo con la modernidad de la mano de un ex-Zalacaín como es Juan Pablo Jimenez. El restaurante es ya considerado uno de los mejores de Madrid. Excelente bodega de vinos. Conviene reservar.
Calle Hernani, 75.Disfruta de los mejores hostales de Madrid
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