COMENTARIO PROPIETARIO
El concepto de Annalina, ubicado frente al Teatro Calderón y lugar de paso de artistas y gente inquieta, es claro y original. En su sencilla carta, en la que la sana cocina mediterránea es la protagonista, las ensaladas y pastas se acompañan de algunas carnes y pocos pescados pero concretos y caseros, como bacalao con tomate y merluza en salsa, y culminan con unos excelentes postres (imprescindible la mousse de maracuyá o cualquiera de las tartas caseras que ofrece y que van cambiando y evolucionando cada día, y terminar la comida con un estupendo café o infusión). Este menú se acompaña de una música moderna, agradable y relajante y de una decoración minimalista y original en una sorprendente combinación de colores rojo y blanco, convirtiendo al local en un lugar ecléctico y moderno que cada día recibe la vista de clientes en busca de ideas nuevas... como Annalina.